为切实加快姚安县城创国家级卫生城市创建步伐，姚安县市场监督管理局栋川监管所“三落实七强化”助力创建国家级卫生县城。
通过三步助推动工作：一是落实组织领导。及时召开会议，认真传达学习创建国家级卫生城市相关精神，并成立栋川创国家级卫生城市创卫工作组，明确任务与责任。二是落实制度机制。结合职能职责，及时制定本所工作方案，拟定《栋川镇创建国家级卫生城市食品安全组工作方案》《栋川镇创建国家级卫生城市重点场所卫生组工作方案》，将工作细化到组。三是落实工作责任。在工作中严格按照《国家卫生城市标准》《中华人民共和国食品安全法》《云南省爱卫办关于进一步规范创建国家和省级卫生城镇工作管理程序的通知》等相关规定，对标对表，精准施策。
以“七强化”落实责任：一是强化宣传工作。该所采取多种方式宣传创卫知识、让广大市民、经营户知晓参与，积极督促经营主体加强食品安全相关法律法规知识学习，强化食品安全意识和卫生意识，督促食品经营主体严格履行食品安全第一责任人的责任和义务，增强创卫的责任感、紧迫感，积极参与创卫活动；二是强化食品生产单位监管。要求食品生产经营单位证照齐全，环境卫生整洁，无交叉污染，食品储存、加工、销售符合《中华人民共和国食品安全法》和卫生监督管理要求，杜绝食品加工黑窝点、黑作坊存在。依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，对有固定经营门店的食品摊贩实行统一管理；三是强化食品经营单位日常监管，开展食品安全抽检，确保辖区内食品生产经营单位经营资质合法，有健全的食品进货查验、索证索票、记录台账和贮存等食品安全管理制度，从业人员体检率、培训率100%；四是强化餐饮单位监管。对照创卫工作要求，按照《餐饮服务食品操作规范》，从强化软硬件设施建设入手，突出对餐饮食品安全法律法规的重点宣传，确保各餐饮服务单位证照齐全，卫生整洁，物品摆放有序，不断强化餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，量化分级率达100%，严格落实从业人员管理制度、餐饮具清洗消毒制度、建立健全“三防”设施、建立健全餐厨废弃物管理等制度； 五是强化食品安全专项整治。严格落实监管责任，加强餐饮服务单位、小作坊、小食品店、小摊贩等行业整治规范工作，使该类行业规范经营，积极组织开展校园周边食品安全、KTV、酒吧等娱乐场所、节假日放心消费等食品安全专项整治行动，严厉打击食品生产、经营违法违规行为；六是强化食品安全监管机制建设。贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，建立健全食品安全全程监管工作机制，建立食品安全应急处置机构和加强应急队伍建设，食品安全事件应急预案和工作规范，适时开展食品安全事故应急演练，全面收集相关资料、建立相关台账；七是强化部门协助。积极配合商务、住建、农业农村、卫健等部门开展市容环境整治等工作，在强化宣传、强化监管、强化规范上下功夫，克期完成好创建国家级卫生城市目标任务，为姚安县经济发展做出积极贡献。（李文宏）
