一、中学
（一）姚安一中第一食堂
提供的供货商《食品经营许可证》复印件超过有效期。
（二）姚安一中第二食堂
1.提供的供货商《食品经营许可证》复印件超过有效期；
2.防蝇帘卷起，未正常使用。
（三）姚安一中第三食堂
1.从业人员8人，其中6人未能提供健康检查证明查验；
2.灶台上方木制台板上有霉斑；
3.抽油烟机机罩铁皮已生锈脱落。
（四）姚安一中第四食堂
1.从业人员9人，其中2人未能提供健康检查证明查验；
2.抽油烟机机罩铁皮已生锈脱落。
（五）大成中学食堂
未发现问题。
（六）龙岗中学
1.厨房后窗油烟排风口未加装防鼠、防蝇设施，左上角玻璃损坏；
2.墙壁和屋顶有块状白灰脱落；
3.明厨亮灶设备损坏。
（七）职业高级中学
1.厨房无专用菜类清洗池；
2.厨房无加盖垃圾桶。
（八）大龙口中学
1厨房加工间排水沟档板缝隙过大。有卫生死角；
2.“三防”设施不完善；
3.厨房无加盖垃圾桶；
4.食品从业人员培训、餐厨废弃物处置制度执行不到位。
（九）仁和中学
未发现问题。
二、小学
（一）徐官坝小学
未发现问题。
（二）马草地小学
未发现问题。
（三）启明小学
已实施“名厨亮灶”但未达到互联网“名厨亮灶”要求。
（四）龙岗小学
1.砧板背面发霉；
2.厨房地面积水过多；
3.厨房下水道无挡鼠设施；
4.食堂外排水沟有食物残渣及污水。
（五）栋川中心小学
1.执行留样制度不够规范（销样时间记录不齐全）；
2.食品排水系统设计不完善，有积水；
3.食品安全管理人员工作连续性、严谨性需要加强。
（六）地角小学
1.执行留样制度不规范，3月1日至3月8日销样时间均为3月8日，3月9日早餐有留样无记录；
2.厨房下水道无挡鼠设施。
（七）大龙口小学
1.厨房墙面有污渍；
2.餐具清洗消毒池无标识。
（八）白龙寺小学
1.厨房无加盖垃圾桶；
2.餐厨废弃物处置记录不及时；
3.无餐具消毒池，清洗消毒未分开；
4.厨房外泔水存放区卫生差。
（九）白家屯小学
1.食品留样记录、餐厨废弃物处置记录不规范；
2.厨房无加盖垃圾桶；
3.操作间有卫生死角；
4.无菜类专用清洗池和餐具清洗消毒池。
（十）郭家凹小学
1.食堂整体环境差；
2.厨房无加盖垃圾桶；
3.无专用清洗消毒池。
（十一）仁和小学
未发现问题。
（十二）蛉丰小学
未发现问题。
（十三）右所冲小学
未发现问题。
（十四）思源实验小学
从业人员有3人配戴手饰上岗。
（十五）海子心小学
1.厨房无加盖垃圾桶；
2.无专用菜类清洗池；
3.食品进货台帐记录不规范。
（十六）包粮屯小学
1.《食品经营许可证》超过有效期；
2.食品留样不及时；
3.厨房无加盖垃圾桶。
（十七）清河小学
未发现问题。
（十八）海埂屯小学
1.厨房无加盖垃圾桶；
2.厨房外泔水存放区卫生差。
三、幼儿园
（一）小燕子幼儿园
1.从业人员4人，其中有2人未能提供合法有效健康证明查验；
2.部分台账记录不齐全不规范。
（二）文苗幼儿园
1.后厨区域物品未分类规范摆放，部分设施设备未达到防虫防尘要求；
2.台账记录不齐全不规范；
3.已实施“名厨亮灶”但未达到互联网“名厨亮灶”要求。
（三）活力幼儿园（环城北路）
1.提供的供货商《食品经营许可证》超过有效期；
2.需进一步完善、规范留样制度。
（四）活力幼儿园竹园分园
1.食品留样制度执行不规范，销样未到时间已记录；
2.未能提供索证索票台帐查验；
3.消毒记录不完整。
（五）荷城幼儿园
厨房部分纱窗未正常使用。
（六）童欣幼儿园
1.厨房防蝇帘空隙过大；
2.无专用食品留校柜；
3.在佐料柜内存放剩菜剩饭；
4.厨房未设置挡鼠板，库房与外相通处缝隙过大。
（七）活力幼儿园（环城南路）
未发现问题。
（八）新起点双语幼儿园
厨房墙面、屋顶有污迹。
（九）姚安县幼儿园
搬迁新址后制度未上墙
（十）大龙口幼儿园
餐厨废弃物处置桶未加盖。
栋川镇人民政府
2021年5月10日
