冬季是食源性疾病和食物中毒事件的易发期和高发期，为防止食源性疾病和食物中毒事件的发生，前场镇“四个到位”护航冬季食品安全。
一是工作履职到位。明确食品安全协管员要严格履职，加强对农村自办宴席的监管和申报备案工作，指导群众科学烹饪、合理膳食，防止冬季群体性食物中毒事件的发生。及时进行督促检查，确保各村委会责任到人、履职到位、工作过细。
二是宣传覆盖到位。加大对食药两用药材特别是毒性中药材（饮片）相关知识的宣传力度，同时充分利用微信、综合服务平台等新媒体进行网络宣传，确保理论宣传全覆盖，进一步扩大群众知晓率，提高群众安全饮食的自觉性和主动性。目前，已发放宣传资料500余份，发送网络宣传信息5期150余条，张贴宣传画报60余张。
三是源头管控到位。市场监管、卫生等部门整合联动，加强对农村集贸市场、村卫生经营场所毒性中药材监管力度，对毒性中药材的采购、保管、供应和调配环节进行“无死角”管理，深抓源头，消除隐患，防止毒性中药材流失到社会造成危害。
四是检查引导到位。明确一切单位和个人禁止加工出售以草乌、附片等毒性中药材为原料的食品，餐饮经营企业、学校、单位食堂、农村婚庆、家庭聚餐等禁食草乌、附片等毒性药材。
目前，全镇已发放科学饮食宣传资料800余份，检查学校、餐馆等单位30余家，发出膳食建议书30余份，有效维护了前场辖区冬季食品安全。（陈光梅）
